Découvrez notre sélection de fruits de mer et de plats à emporter
Les Plateaux
| L’invasion de la mer 9 huîtres, 2 palourdes, 4 crevettes roses, 2 amandes, bulots (200 gr), crevettes grises, 2 pinces de crabe, 1/2 homard Européen, 2 langoustines | 65,00 € | |
| Le volcan d’or 9 huîtres, 2 palourdes, 4 crevettes roses, 2 amandes, bulots (200 gr), crevettes grises, 2 pinces de crabe, 2 langoustines | 48,00 € | |
| L’étoile du sud 8 huîtres,1 palourde, 4 crevettes roses, 1 amande, bulots (200 gr), crevettes grises, 1 langoustine | 34,00 € |
Les Découvertes
| Chancelor (14 huîtres) 5 Saint-Vaast n°3, 5 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3 | 29,00 € | |
| Cascabel 2 pinces de crabe, bulots (350gr), 1 langoustine, crevettes roses (125gr) | 30,00 € | |
| Sandorf 6 Saint-Vaast n°3, 1 amande, 1 palourde, 3 crevettes roses, bulots (150 gr) | 19,00 € | |
| Orenoque (10 huîtres) 3 Saint-Vaast n°3, 3 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3 | 22,00 € |
Les Huîtres
| Saint-Vaast n°5 (les 9) huîtres élevées en Normandie | 12,00 € | |
| Saint-Vaast n°5 (les 12) huîtres élevées en Normandie | 16,00 € | |
| Saint-Vaast n°3 (les 9) huîtres élevées en Normandie | 21,00 € | |
| Saint-Vaast n°3 (les 12) huîtres élevées en Normandie | 28,00 € | |
| Demoiselles d'Agon n°3 (les 9) spéciales, huîtres creuses élevées en Normandie | 25,00 € | |
| Demoiselles d'Agon n°3 (les 12) spéciales, huîtres creuses élevées en Normandie | 33,00 € | |
| Spéciales Gillardeau n°2 (les 9) huîtres creuses élevées à Marennes | 35,00 € | |
| Spéciales Gillardeau n°2 (les 12) huîtres creuses élevées à Marennes | 42,00 € |
Les Coquillages*
| Bulots 100 gr | 3,50 € | |
| Pinces de crabe (les 2) | 12,00 € | |
| Crevettes grises 100 gr | 7,00 € | |
| Crevettes roses 100 gr environ 5 pièces | 3,50 € | |
| Amandes 100 gr environ 3 pièces | 2,50 € | |
| Palourdes 100 gr environ 6 pièces | 7,00 € | |
| Langoustines 150 gr environ 2 pièces | 13,50 € | |
| 1/2 homard Européen env 200 à 300 gr | 38,00 € | |
| 1 homard Européen env 400 à 600 gr | 76,00 € |
Les Entrées
| Foie gras de canard et son chutney aux fruits rouges | 14,00 € | |
| Tartare de saumon au saumon fumé | 12,00 € | |
| La découverte de l'huître 1 Saint-Vaast N°5, 1 Saint-Vaast N°3, 1 Demoiselle d'Agon N°3, 1 Nakr N°3 | 11,00 € | |
| Ficelle picarde spécialitée picarde | 6,00 € |
Les Plats
| Choucroute de la mer Saumon, haddock, poisson du moment, langoustine, beurre blanc | 24,00 € | |
| Fricassée de rognon et ris de veau Purée de rattes | 22,00 € | |
| Burger "Jules" Pain burger brioché, boeuf VBF, sauce à la Fourme d'Ambert, poêlée de champignons persillés, pommes paille | 13,00 € | |
| Moules de bouchot à la crème ou marinières pommes pailles | 14,00 € | |
| Pavé de gigot d'agneau mariné sauce chimichuri tian de légumes, brocoli bimi | 28,00 € |
Les Desserts
| Assiette de 3 fromages | 8,00 € | |
| Douceur estivale à la pêche financier, ganache jasmin, pêches rôties au miel et au thym, gel pêche | 7,00 € | |
| Entremets chocolat Dubaï biscuit au chocolat, croustillant kadaïf pistache, ganache chocolat | 9,00 € | |
| Boule Jules Verne boule chocolat garnie et son pot de chocolat chaud | 10,00 € |
Les Boissons
| Ruinart brut (magnum) 150 cl, champagne | 117,00 € | |
| Taittinger Cuvée prestige brut (magnum) 150 cl, champagne | 100,00 € | |
| Ruinart brut 75cl, champagne | 52,00 € | |
| Ruinart Blanc de Blancs 75cl, champagne | 89,00 € | |
| Taittinger Cuvée prestige Brut 75 cl, champagne | 47,00 € |
Panier Vide