Les Assiettes Estivales

l’été est arrivé!!! les assiettes estivales sont à l’honneur ce mois-ci:Deux variétés d’assiettes: en viandes :une brochette de boeuf, un tartare de boeuf au couteau, une poitrine de veau. En poissons:un tartare de thon, un pavé de maigre, un tartare de saumon.Les moules de bouchot sont de retour