Ce week end :la fête de la gastronomie

Ce week end aura lieu la fête de la gastronomie du 23 au 25 septembre 2016 à Amiens. De ce fait, la Brasserie Jules pour participer à cet événement, mettra un place un menu autour de la pomme terre. MENU Terrine de saumon et pomme de terre Confit d’agneau et sa trilogie de pomme de terre Café gourmand De plus …


la nouvelle bière de la Brasserie Jules

El belle? El belle  [eulbèl] (El Belle du picard ‘la Belle’ et Belle du nom flamand du brasseur). C’est le nom d’une bière picarde alliant les origines belges et picardes du brasseur. Les bières El Belle sont de fermentations hautes (bières aux goûts plus complexes) et refermentées en bouteilles et en fûts (dites bières sur lies). Je crée les recettes à …